Flere børn bliver sat på særlige diæter, selvom de hverken er fede eller lider af fødevareallergi. -
- stck.xchng
Freja Bech-Jessen |
20. februar 2008
Flere børn bliver sat på særlige diæter, selvom de hverken er fede eller lider af fødevareallergi. Forældre tror, at specialkosten kan styrke børnenes helbred, men de stramme diæter kan resultere i fejlernæring, siger fagfolk
Børn skal drikke mindst en halv liter mælk om dagen. Sådan lyder det i Sundhedsstyrelsens anbefalinger, og sådan lyder også vejledningen fra landets sundhedsplejersker og børnelæger. Alligevel vælger flere forældre at undlade netop mælkeprodukter i den kost, de tilbyder deres børn. Og mælkeprodukterne er ikke den eneste fødevaregruppe, som forældrene sorterer fra.
Med den seneste bølge af diæter som Atkins og Detox i ryggen bliver også produkter som brød, sukker, kartofler og pasta helt elimineret fra børnenes daglige kost. Og det kan være risikabelt, lyder det fra fagfolk, der peger på, at diæter designet til voksne ikke uden videre kan overføres til børn.
– Vi ved, at det sker i et stigende omfang. Og det er bestemt ikke noget, vi anbefaler. Der skal være en god indikation for at fjerne for eksempel mælk fra kosten, og mælkeallergi er meget sjælden. Samtidig skal man gøre sig klart, at det er ekstremt kompliceret at sammensætte en ordentlig kost, hvis man fjerner hele fødevaregrupper. Risikoen for fejlernæring vokser, og det kan få alvorlige konsekvenser for børnene, siger børnelæge Jens Andersen, der arbejder ved pædiatrisk enhed på Hillerød Sygehus.
Han bakkes op af ledende sundhedsplejerske ved Nørrebro i København, Anne Greiersen, der fortæller, at sundhedsplejerskerne både ser eksempler på helt små børn, der ikke må få mælk, og får forespørgsler fra daginstitutioner, der søger råd til, hvordan de skal takle børn, der for eksempel ikke må spise kornprodukter.
– Vi forsøger jo at vejlede så godt som muligt, men må samtidig sige, at udviklingen er bekymrende. Børn har brug for en varieret kost og en del flere fedtsyrer end voksne for at udvikle sig, som de skal. Og der er desværre en tendens til, at disse ekstreme diæter er alt for ensidige og fedtfattige, siger hun.
Forældrene finder blandt andet deres inspiration til diæterne i bestsellerbøgerne "Detox dit liv" og "Kernesund familie – sådan", der indeholder opskrifter og vejledning til, hvordan man udelukker forskellige fødevaregrupper fra både børn og voksnes daglige kost. Bøgerne er blevet solgt i henholdsvis 10.000 og 30.000 eksemplarer herhjemme.
Børn bør dog slet ikke følge den slags kure, lyder det fra Foreningen af Kliniske Diætister, hvor formand Giny Rhodes understreger, at ikke engang svært overvægtige børn skal sættes på diæter, hvor hele fødevaregrupper udgår, men først og fremmest skal spise varieret.
– Desværre ser vi den modsatte tendens med en social slagside. Børn i ressourcesvage familier spiser ofte for fedt og for sødt, mens børn af ressorcestærke og meget kostbevidste forældre groft sagt må leve af gulerødder. Begge ekstremer er potentielt farlige, siger hun.
bech-jessen@kristelig-dagblad.dk
FACEBOOK: Bliv ven med Kristeligt Dagblad