Når der skal spares, er det ofte rengøringen, det først går ud over. Men sjældent ser man på omkostningerne i den anden ende i form af forringet hygiejne.

Det vil Rådet for Bedre Hygiejne nu gøre op med. I næste måned holder en bred gruppe af virksomheder og organisationer stiftende generalforsamling for et nyt råd, hvor alle, lige fra forskere til de fagforeninger, der repræsenterer kvinden med gulvskrubben, vil arbejde for at højne danskernes bevidsthed om hygiejne.

– Det er jo en katastrofe, at hver 10. patient kommer hjem fra hospitalet med en infektion, men indtil for relativt nylig har der ikke været meget opmærksomhed på det område, siger professor i mikrobiel fødevaresikkerhed Susanne Knøchel fra Københavns Universitet.

Hun er talsmand for styregruppen, der skal sætte det nye råd i søen. Forbilledet er Rådet for Større Færdselssikkerhed, og det nye hygiejneråd skal skærpe den almindelige danskers opmærksomhed om hygiejne, men også sikre, at den erfaring, fødevarevirksomheder har, bliver delt med daginstitutioner og omvendt.

– Vi trænger til at få højnet områdets status. Rengøring er ikke kun udgifter, men også indtjening i form af lavere sygefravær og færre infektioner. Vi ved, at når der kommer opmærksomhed på håndvask i daginstitutionerne, falder sygefraværet markant blandt børnene, men også blandt deres forældre og de ansatte. Og så kan det jo ikke nytte noget, hvis der kun er to håndvaske i børnehaven i det fjerneste hjørne, siger Susanne Knøchel.