Forskere undersøger 4.000 år gamle madrester

Hvad var der på menuen, når der var fest for 4.000 år siden?

Forskere er nu kommet nærmere dette svar, efter de for første gang ved en udgravning i Buena Vista i Peru har undersøgt genstande, som blev brugt som tallerkener 2200 år før Kristus.

Arkæologerne har fundet rester fra maniokrod, kartoffel, chili og arrowroot, som er et stivelsesmiddel fremstillet af en tropisk plante.

- Undersøgelsen giver os muligheden for at få større indsigt i, hvordan oldtidens mennesker bruger planter, hvilken slags mad de spiste, og hvordan maden blev tilberedt, siger Neil Duncan fra Missouri Universitet ifølge Science Daily.

Forskere mener, at Buena Vista blev brugt til festlige lejligheder i området.