Kaffe og trådløst, tak

Sangerinden Aimee Mann står for en del af lydtæppet på Vesterbrocafeen Bang & Jensen en morgen i november. Men det er ikke bare musik og hyggesnak, der fylder de højloftede lokaler. Ved flere borde er de bærbare klappet op, og der bliver tastet på livet løs.

"Om formiddagen er omkring to tredjedele af vores gæster folk, der sidder og arbejder," fortæller Iben Vind, som de seneste syv år har været en del af personalet på Istedgadecafeen, til Urban.

Og det er ikke kun på Bang & Jensen, at alt fra forfattere til konsulenter af forskellig art begynder arbejdsdagen. På stort set alle cafeer med gratis internetadgang bliver der logget på.

"Vi ser alt fra regnskabsfolk til advokater. Mange går ud for at bryde dagen og få noget atmosfære," siger Karsten Christophersen, der står for administrationen af Riccos kaffebarer.

Eva Bjerrum, forsknings- og innovationschef på Alexandra Instituttet, Center for "New ways of working", peger på, at vi har fået en bredere forståelse af det at arbejde, og at hele byen er blevet vores arbejdsplads.

"Vi har en hel palet af muligheder og alternativer til det traditionelle kontor. Cafeen er bare et af dem. Vi har fået en langt bredere forståelse af, hvor arbejde kan foregå. En arbejdsplads er ikke længere noget entydigt," siger Eva Bjerrum.

Hun mener, at cafeen kan være et glimrende sted at arbejde.

"Hvis du ved præcis, hvad du skal lave den dag, og det er nogle af de mere rutineprægede opgaver, kan cafeen være glimrende. Ofte lytter du heller ikke så meget til, hvad nabobordet taler om, som du gør, hvis det er kollegaen i det åbne kontorlandskab, der taler," siger hun.