Muslinger i Vermouth

Det er mandag, og jeg står og bladrer i en kogebog for at finde en opskrift på muslinger, hvori der ikke indgår hvidvin. Hvis der skal bruges hvidvin, skal der åbnes en flaske, og hvis jeg åbner en flaske, kommer jeg til at drikke et glas, og så har vi balladen.

Jeg vil ikke sige, at jeg er alkoholiker. Men hvem, som ikke allerede går til AA-møder, vil det? Det er, når man ikke siger det, at man kan blive mistænkt for at være det. Så jeg passer på ikke at smide de tomme flasker ud for hurtigt og fortæller alle, der gider lytte, at jeg drikker for meget.

LÆS OGSÅ: Muslinger og bagt torsk

Der skal efterhånden næsten ingenting til: Man går i seng og må drikke 21 genstande om ugen, og når man vågner næste morgen, har de lavet det om til 14. Som om det ikke var svært nok at holde regnskab i forvejen. Og 14 genstande – det er, hvis man er en mand. Kvinderne må nøjes med syv, og de må ikke gemme rationen og bælle det hele i weekenden. Det er ét glas rødvin om dagen, piger, og beroligende urtete resten af aftenen! Hvor mange af jer overholder den diæt?

Tre fjerdedele af jer, hvis man skal tro Sundhedsstyrelsens seneste undersøgelse. Nu vil jeg ikke beskylde andre for at drikke for meget og slet ikke for at lyve, men et hurtigt blik rundt i omgangskredsen siger mig, at der må være mindst et par stykker, der har prøvet at kurere sig selv for alkoholmisbrug ved at anlægge et temmelig konservativt skøn, da de blev spurgt til deres drikkevaner.