En bid af Danmark i Beijing

I et land med over 10 procent økonomisk vækst om året er det helt naturligt, at der kommer en materiel forandring, hvor biler erstatter cykler, og smartphones erstatter fastnettelefoner.

Selvom denne forandring er til at føle på og røre ved, sker der også langsomt en ændring i et samfunds kultur og forbrugsmønster. Denne forandring i kulturen dumper ikke ned fra himlen, som den seneste nye smartphone, men sniger sig stille og roligt ind i den brede befolkning i takt med, at yngre generationer kommer til fadet.

De seneste år har den kinesiske hovedstad, Beijing, gennemgået denne subtile forandring. Børn, der kom til verden i 1980’ernes Beijing, har ikke deltaget i store protestdemonstrationer og har heller ikke gennemlevet mere traumatiske perioder i kinesisk historie. Det er den første generation i det moderne Kina, som kan leve et liv i et forbrugersamfund, hvor mærkevarer og en selvrealiserende livsstil spiller en afgørende rolle.

”Der er opstået en gruppe af unge kinesere, som er vant til en livsstil med højt forbrug. På et fly fra Canada var det kun unge kinesere, som sad på første klasse, og de sad alle og legede med deres iPads,” fortæller Luka Lu, en danskgift kinesisk advokat, som står bag restaurant Royal Smushi, der netop er åbnet på Sanlitun, som er et af Beijings mest populære bar- og restaurantdistrikter.

Royal Smushis koncept er temmelig enestående på det kinesiske marked. Stedet serverer dansk smørrebrød.

Derfor kan det være, at der er gode muligheder for restauranten blandt unge nyrige kinesere, der er på udkig efter kulturelt indhold til hverdagen. Og i Kina kan det kuriøse indspark blandt andet være en eksotisk dansk restaurant.