Prøv Kristeligt Dagblad gratis i 4 uger
Send artiklen Regnvejrssikker sommerfristelse til din ven.
Regnvejrssikker sommerfristelse
Bananbrødet er egentlig en amerikansk opfindelse. Det er sødt og svampet og enkelt at tilberede. – foto: Colin Erricson/Scanpix.
Else Marie Nygaard |
16. juni 2012
En dansk sommer kræver både solhat og sydvest. Dagens opskrift er en vejrsikker kage, som er så tilpas enkel, at også børn vil kunne tilberede den
DMI varsler endnu en weekend, hvor sommeren bliver mere våd og kølig end varm og tør, og en prognose i en af fredagens formiddagsaviser forudser, at den varme sommer først kommer i slutningen af juli. Tidligt i maj begyndte visse aviser at bringe prognoser om sommerens vejr.LÆS OGSÅ: Hyldeblomster bebuder midsommer
Thøger Larsens sommervise synes passende at synge på en weekend som denne: ”Du danske sommer, jeg elsker dig, skønt du så ofte har sveget mig ...”.
Og som Thøger Larsen så fint beskriver, så er det risikabelt at sætte lighedstegn mellem sol og en god sommertid. Det handler i stedet om at helgardere sig med alt fra solhat til solgul sydvest. Tiden må vise, om vejret bliver postkortskønt som med sol og vejr til koldskål i skyggen, eller det bliver en sommer, hvor man slider mere på gummistøvlerne end sandalerne.
Annonce
Og ligesom man ikke tænder stearinlys i solskinsvejr eller går med paraply i tørvejr, så er der også mad, som passer bedst til dage med bare tæer i sandalerne og sol i ansigtet. Man må klæde sig efter vejret, og det gælder på sin vis også i køkkenet.
Dagens opskrift er en svampet opskrift på kage, som dog optræder under dæknavnet ”brød”, og som kan gå både på våde og varme dage. Den kan pakkes i madkurven og nydes i det grønne, men den kan også indtages til en kop te en regnfuld sommerdag, hvor tunge tordenskyer farver himlen dunkelgrå. Børn, som må ændre deres legeplaner på grund af regnen, kan, med lidt voksen assistance, forsøge sig med kagen, for denne opskrift er såre simpel.
Opskriften stammer oprindeligt fra New York, hvor den britiske kogebogsforfatter Sophie Dahl faldt for brødet. Sophie Dahls morfar var forfatteren Roald Dahl. Med en af hans skønne historier ved hånden kan hele familien godt underholdt komme gennem både en våd sommerdag og et nybagt bananbrød.
FACEBOOK: Bliv ven med Kristeligt Dagblad
10 vigtigste ting at vide
-
10 vigtigste ting at vide om kristendommen
-
10 vigtigste ting at vide om islam
-
10 vigtigste ting at vide om jødedommen
-
10 vigtigste ting at vide om buddhismen
-
10 vigtigste ting at vide om abort
-
10 vigtigste ting at vide om aktiv dødshjælp
-
10 vigtigste ting at vide om stamcelleforskning
-
10 vigtigste ting at vide om katolicisme
-
10 vigtigste ting at vide om protestantisme
-
10 vigtigste ting at vide om den danske folkekirke
-
10 vigtigste ting at vide om reklamer og etik
-
10 vigtigste ting at vide om kunstig befrugtning
-
10 vigtigste ting at vide om organdonation
