FORSIDE DANMARK UDLAND KIRKE OG TRO KULTUR REJSER SENESTE NYT

Middelhavsmad og vitaminer Liv & Sjæl 26. feb Selvom meteorologerne har moret sig med at sætte ikonet for "slud" ind i vejrudsigten samtlige dage i den kommende uge, skal lyset lukkes ind i husets køkken Californisk morgenmad inden fasten bryder løs Liv & Sjæl 12. feb Morgenmad kan variere meget fra land til land. Mange danskere sværger til rundstykker og ost, mens sydeuropæerne ofte nøjes med stærk kaffe og cigaretter. I Guds eget land skal morgenmaden være kalorierig Kogt konservesdåse til den søde tand Liv & Sjæl 05. feb Hvad gør man, når man står med verdens sidste dåse pærer i det underjordiske beskyttelsesrum, og der ikke er frisk fløde til at piske flødeskum af? Gnocchi eller noquis? Mad-opskrifter 29. jan I Argentina og Uruguay er den 29. i hver måned gnocchi-dag. I begge lande fejres det ved, at madmødre som restauratører sætter fut i kogeapparaterne og serverer store portioner af den lækre romerske specialitet med delikate saucer

Gensyn med en klassiker Mad-opskrifter 22. jan Stivet mad Husblas var et must for husmødrene for 40 år siden. I dag er det et lidt ugleset produkt, men fromager og gelerand er fortsat fremragende mad Karrysuppe til kolde kroppe Mad-opskrifter 15. jan Måske er de kuldslåede huse forklaringen på englændernes naturstridige begejstring for karry, som giver varmen indefra, ikke mindst i en skoldhed vintersuppe Solskinsmad fra den rige kyst Mad-opskrifter 08. jan Klemt mellem Nicaragua i nord og Panama i syd ligger det frodige paradis Costa Rica eller den rige kyst, som landet blev navngivet af spanierne. Fredfyldt blandt urolige naboer er det en oase af natur og dyreliv, men også af kulinariske oplevelser som friske salater og traditionelle risretter Mest populære opskrifter Skal vi puste påskeæg? En simreret til februar Dengang i 80'erne Gensyn med en klassiker Kan delikat mad forene kristne skærtorsdag?

5 varme drikke i kulden Danmark 07. jan Kristeligt Dagblad anbefaler fem varme drikke: Indisk chai, caffé mocha, varm krydret hvidvin, kakao med et pift og hyldeblomst med ingefær Helligtrekongers hedenske kage Mad-opskrifter 06. jan I Europa knytter der sig mange traditioner til fejringen af helligtrekonger. Som nu i Frankrig, hvor man spiser la galette des rois, der har rod i romernes fejring af Saturn Muslinger og bagt torsk Mad-opskrifter 31. dec 2009 Menuen står på champagnedampede blåmuslinger og bagt torsk nytårsaften Linser når Scrooge banker på Mad-opskrifter 23. dec 2009 Linser er løsningen, når den ulmende utilfredsheds sorte julesne har ligger sig over sjælen, og man har fået nok af andesteg og brunede kartofler Varm drik til en kold tid Mad-opskrifter 19. dec 2009 Bagsiden bringer her den sidste adventsdrik mod kulde og snue: Gløgg Royale

Julemiddagen behøver ikke at være perfekt Mad-opskrifter 18. dec 2009 Juleaften er den aften på året, hvor de danske spiseborde ligner hinanden mest. Men der er mulighed for variation. Hvad med for eksempel figner i rødvinslage fremfor risalamande? Lidt, men godt af julemaden Mad-opskrifter 11. dec 2009 Meget er vundet, hvis man selv rører karrysalaten til de gammeldags modnede sild og derved undgår de værste industriprodukter Varme drikke til kolde næser Mad-opskrifter 05. dec 2009 Bagsiden bringer i lørdagene op til jul en række julede drikke. I dag æblesaft med ingefær og honning Seafood og C-vitamin på søen Mad-opskrifter 04. dec 2009 Krydstogt Glem løse tænder, stinkende ånde og udmattelse - kort sagt skørbug. I dag er det ikke saltede sild i en tønde eller halvgammelt brød, der er på menuen på langfarten til verdens sydligste egne. I stedet er det lækkerier fra havet Stjerneskud i adventsmaden Mad-opskrifter 27. nov 2009 Så er det advent, og det skal dufte i hele huset af, at adventstiden er begyndt. Det nye kirkeårs begyndelse kan for eksempel fejres med oksesteg med masser af stjerneanis

Tangodansere og bøfelskere Mad-opskrifter 13. nov 2009 Argentinske bøffer Hovedstaden summer af liv. Foråret er på vej, og dermed returnerer livet til Buenos Aires gader. I stræder danser par tango, stilfuldt og omgivet af et medlevende publikum, mens andre kombinerer den nationale dans og med nationalspisen bøf på en af byens mange danserestauranter Noget at stå imod med Liv & Sjæl 30. okt 2009 Når dagene bliver kortere, og det rusker udenfor, har vi brug for rustik mad, der har simret længe på blusset – for eksempel oksehaler Græskar til pynt, pragt og puré Mad-opskrifter 23. okt 2009 Halloween Sydamerikanerne har længe spist dem, og nordamerikanerne har længe fejret halloween med dem. Græskar. Store og orange er de nu for alvor også kommet til Danmark, og hvorfor ikke få fuldt udbytte af dem i lækre retter, hvis man alligevel skærer de skræmmende, lysgivende hoveder ud? Sæt farten ned og ta' en most Liv & Sjæl 09. okt 2009 Ganske få steder i landet kan man stadig aflevere sine æbler på et mosteri. Mange bedsteforældre hygger sig med at samle æbler i efterårsferien sammen med børnebørnene, som så får "lønmost" til gengæld En passion for rødfisk Liv & Sjæl 04. sep 2009 Fastfood behøver ikke at være pommes frites og pølser. En rødfisk kan også tilberedes på få minutter i mikroovnen. Er man mere til slowfood, er den dog også velsmagende efter en tur i en almindelig ovn

Chutney i sensommeren Liv & Sjæl 28. aug 2009 Det er ved at være begrænset, hvad der er tilbage i haven af sød sommerfrugt, men det, der er, kan nemt sætte smag og kolorit på hele vinteren. Hvad med for eksempel brombær- eller blåbærchutney til en kold efterårsaftens vildtmenu eller krydret æblechutney til flæskestegen juleaften? Frisk fisk - men ikke på krogen Liv & Sjæl 14. aug 2009 Fiskeparadis Lange dage under den canadiske himmel fik ikke én fisk til at bide på min krog. Ud over en uheldig søstjerne var linen slap, og for at opnå drømmen om et delikat fiskebord måtte vi en tur rundt om den lokale fiskehandel Solmodne tomater skal nydes nu Mad-opskrifter 31. jul 2009 Det er snart august og tid til at genopdage tomatens poesi. Netop nu kan man få tomater, der smager solmodent sødt, og det bør udnyttes Duftende solbærdessert med makroner og marengs Liv & Sjæl 17. jul 2009 Der må ikke være for mange genveje i det søde køkken, når bærbuskenes overdådighed skal omsættes til skønne desserter Globaliseret gadekøkken Mad-opskrifter 10. jul 2009 En falafel smager aldrig bedre end på et myldrende gadehjørne i en fremmed by, men prøv den alligevel derhjemme

Seneste artikler på Kristendom.dk Sådan indsættes en sognepræst - Vi kender kun Gud gennem Jesus 10 nye former for kirke, der ikke chokerer din bedstefar Konkurrent til rådhus og kirke fører sig frem Dansk biskop: Også misbrug i den katolske kirke i Danmark - Troen er brændstoffet i mit liv

| Til toppen | Kontakt os | Sitemap

Rosengården 14  •  1174 København K  •  Telefon: 33 48 05 00  •  Abonnement: 33 48 05 05  •  Annoncer: 33 48 05 00  •  Send mail
© Kristeligt Dagblad - læs mere om ophavsret her  •  Beskyttelse af personoplysninger