Charlotte Flindt Pedersen har siden 1996 haft sit virke på Institut for Menneskerettigheder, hvor hun er gået fra projektleder til vicedirektør med ansvar for instituttets internationale arbejde. Hun ledede i kølvandet på Balkan-krigene arbejdet med at reformere politistyrkerne og indenrigsministerierne i Serbien og i Montenegro, så de levede op til internationale standarder og konventioner.
Med en cand.mag. i østeuropastudier fra Københavns Universitet i 1994 er der ingen tvivl om, at særligt Rusland har en speciel plads i Charlotte Flindt Pedersens hjerte. Hun har stået i spidsen for Institut for Menneskerettigheders arbejde i den tidligere østblok og er flittigt brugt som analytiker i de danske medier.
Men også mange andre lande har nydt godt af hendes smittende engagement. Hun har arbejdet med et bredt udvalg af lokale partnere om at gøre retssystemerne i Serbien, Nepal, Malawi, Uganda og Tanzania mere børnevenlige i overensstemmelse med FN's Børnekonvention.
Som international direktør har Charlotte Flindt Pedersen netop gennemført udviklingen og implementeringen af en ny international strategi, der fokuserer instituttets internationale arbejde på at gennemføre menneskerettighedsforbedringer i samarbejde med statslige aktører som justitsministerier og politistyrker og i højere grad overlade samarbejde med civile organisationer til andre.
Interessen for at hjælpe andre har været en rød tråd gennem hele Charlotte Flindt Pedersens liv. Allerede som 19-årig begyndte hun at passe telefoner og rådgive på radioprogrammet ”Tværs” sammen med Trine Bryld. Det arbejde fortsatte hun under studierne, når hun ikke boede i Moskva eller rejste med sin mand i Sovjetunionen.
Charlotte Flindt Pedersen er gift med fotograf Stig Stasig, som hun bor sammen med i Hellerup. Parret har to børn.