Prøv avisen
Lørdagsmad

De forbudte løg

Sødmen fra løgene går direkte ind i smagsløgene i denne lette hvide løgsuppe. – Foto: Bjarne Nørum

Løg hører hjemme i de fleste køkkener. Men ikke alle bryder sig om løg, der for nogle buddhister og kinesere er lige så forbudt, som svinekød og skaldyr er for muslimer og jøder