Prøv avisen
Lørdagsmad

Forårssmag er rabarber og asparges

Hvide asparges med bid – på sidetallerkenen, vædet med klaret smør og drysset med hakket persille. På hovedtallerkenen kylling i rabarber og fennikel. I glasset tør riesling. – Foto: Poul Joachim Stender.

Poul Joachim Stender og hustru sidder ved præstegårdens lange stuebord og nyder fornemmelsen af forår