Hylden er duften af sommer

Det er nu, hvis man skal nå at plukke de intenst duftende blomsterskærme fra hylden

Hyldeblomsten er smagen af sommer, og det er nu den skal hældes på flaske.
Hyldeblomsten er smagen af sommer, og det er nu den skal hældes på flaske. Foto: Bjarne Nørum.

I bunden af haven i London står en god gammel hyld.

Når blomsterne springer ud på træet, så er der en hel intens duft i stort set hele haven, som overdøver syrener og roser, der trods alt kræver, at man sætter næsen ned i dem.