Nyt studie: Spis lokale råvarer og lev længere

Dansk studie viser, at nordisk kost kan forebygge flere folkesygdomme, som koster både leveår og livskvalitet

Lokal fisk, rugbrød og æbler er noget af det, vi skal spise mere, hvis vi vil levere længere, konkluderer ny undersøgelse.
Lokal fisk, rugbrød og æbler er noget af det, vi skal spise mere, hvis vi vil levere længere, konkluderer ny undersøgelse. Foto: Signe Goldmann/Ritzau Scanpix, Søren Bidstrup/Ritzau Scanpix og Christian Lindgren/Ritzau Scanpix

Mange har formentligt en onkel, som lader grøntsagerne passere med en kæk kommentar om, at det er kaninfoder. Når seancen udspiller sig ved næste familiemiddag, kan man passende ryste på hovedet og referere til denne artikel.