Se hvad du gør med sovse- og rødvinsrester
* Har du rødvinsrester, så hæld dem i isterningebakker, og frys dem ned, så du kan bruge dem i din næste rødvinssovs.
* Smid ikke dine økologiske appelsinskaller ud, men lav et citruskoncentrat, der er godt i blandt andet is og kager. Vej skallen, og tilføj en tilsvarende vægt i sukker, hvorefter du blender de to ingredienser sammen.
* Frys resterne af flæskestegssovsen ned, da den er velegnet til medisterpølse og frikadeller.
Kilde: Birte Brorson, specialist i økologisk og klimavenlig køkkenomlægning og rådgiver for Stop Spild af Mad.
/ritzau fokus/
Eksternt indhold kan ikke vises på grund af manglende samtykke til marketing cookies.