Ingredienser:
10 dl vandmelon i tern
1½ dl æbler i tern
1½ dl hakket rødløg
1½ dl finthakket grøn peber
1 tsk frisk basilikum
½ tsk salt
En knivspids peber teaspoon coarsely ground pepper
En knivspids chili
½ spsk æbleeddike
Sådan gør man:
Blend vandmelon, æble og halvdelen af løg og grøn peber. Hæld blandingen i en stor skål. Rør resten af ingredienserne i.
Sæt suppen i køleskabet i mindst en time før servering.