Prøv avisen

I chokoladefabrikken omfavnes alle dine sanser

Foto: Morten Thun/ Reuters/ Ritzau scanpix

Når vi i påsken kaster os over chokoladeæg og -harer, gør vi brug af et nydelsesmiddel, som i sin relativt korte historie har opbygget et arsenal af årsager til at spise det. Blandt andet fordi vores sanser omfavner chokoladen, forklarer verdensmester i chokolade, som arbejder på at forædle chokolade yderligere