Prøv avisen

73-årig eksperimenterer i haven: Det kræver tålmodighed at skabe nye æblesorter

Flemming Thorninger har ikke et decideret yndlingsæble, men fremhæver det røde Belle De Boskoop. ”Det har aroma. Når det får lov til at modne på træerne, kan det spises som spiseæble. Det er det æble, der giver den bedste smag, hvis man bruger det til mad. Dem har vi derfor selv et par træer med.” – Foto: Sonneruplund.dk.

De seneste 15 år har 73-årige Flemming Thorninger eksperimenteret med at udvikle nye æblesorter. Han er dykket ned i æblets historie for at finde nyttige metoder til processen