Udlændinge, der kan lide deres kød gennemstegt, gyser, når vi danskere sætter tænderne i et stykke groft rugbrød med råt hakket kød
De ligner hinanden, kommen og spidskommen, men stritter i hver sin smagsretning. Der findes dog retter, hvor de mødes og komplimenterer hinanden
To fodboldspillere kan tage æren for et delikat og fyrigt smørepålæg, som det er nemt at fremstille sin egen version af
Når Poul Joachim Stender kokkererer, er corona-anbefalingerne for en stund sat ud af kraft. Han holder ikke afstand til fede sager, og madvarerne er hverken underlagt forsamlingsforbud eller rejserestriktioner
Vi spiser først med øjnene, sagde den romerske gourmet Apicius. Når man ser amatørbrødbagernes smukke brød på nettet, må man sige, at Apicius’ ord nærmest er blevet lov
Fastetiden og et kort klosterophold har inspireret Storbritannien-korrespondent Bjarne Nørum til at give afkald på kød og give sig i kast med en fiberrig grøntsagssuppe
Oksekødsgryderet med øl, sennep og groft brød er nok det tætteste, man kommer på en nationalret i den nordlige, flamske del af Belgien
Efter et langt år med corona kommer fastelavnsbollerne os til undsætning, for vi gider ikke mere antifest og har brug for masser af fløde og lækre bær
Det sociale liv, som tidligere blev udlevet på caféer, er i disse uger blevet til vinterlige vandreture. Dagens bagværk er terrængående
Beef Wellington er en engelsk klassiker, men madhistorikere har ikke været i stand til at fastslå en direkte forbindelse til hertugen af Wellington, der besejrede Napoleon ved Waterloo