Poul Joachim Stender drømmer sig til Californien og Mexico med mad og drikke fra det mexicanske køkken
Hønsekødssuppe bliver også kaldt for jødisk penicillin. Måske er den simple spise godt mod mange dårligdomme
Skal julefedtet rystes af, er en dybgrøn ærtesuppe med et par smilende vagtelæg lige sagen
Julen er anderledes i år, og det må vi tage på os – også i køkkenet
Mince pies med frugt og krydderier er briternes svar på julesmåkager
Klejner koges bedst i kompagniskab, i hvert fald når man er novice. Norske klejner er lettere og har den gode smag af citron og kardemomme
Det bedste ved hjemmelavede æbleskiver er, at det er muligt at eksperimentere med indholdet, for eksempel i forbindelse med adventstiden
En hurtig og sund omgang amerikanske bananpandekager gør både store og små glade
Vær modig og lad souffléen rejse sig majestætisk i ovnen og giv den kulør og smag med et af sæsonens gode produkter – græskar
Makeroni i en fed ostesovs er en ameriansk klassisker, og er glæden ved retten er noget af det, som forener i et splittet USA