I disse uger blomstrer hybenroserne. Skønt planten er invasiv, kan dens kronblade omdannes til liflig marmelade
Sprøde og pebersmagende radiser er indbegrebet af sommer. De er lette at dyrke selv og kan bruges i mange sammenhænge
I mange år var polenta på toppen af de madvarer, jeg undgik. Men det er muligt at kokkerere interessant mad med den grynede majsmel
En sommer uden udlandsrejser kan måske bedre klares ved at indføre konceptet cocktailhour og jordbær med gin og tonic-sorbet
Småtskåret er også velskåret. Mange grøntsager kan spises råt, når de har været en tur gennem et sofistikeret rivejern
Rabarber og kokos passer fortrinligt sammen. Dagens tærte skal tilberedes med rigeligt af begge dele
Den ydmyge hverdags-grøntsag er grydens helt, lidt af et mad-mirakel og behøver ikke altid at spille andenviolin
Det er højsæson for rabarberne, der ikke kun sprogligt ligger spændende i munden. Rabarberne er også en delikatesse til fisk, kød og i desserter
Det er ikke så svært, som man skulle tro, at arbejde med de ultratynde ark af græsk dej både til tærte og kage