Opskrift på luciabrød
Luciabrød eller Lussekatter er søde, bløde hvedeboller, som er særlige ved, at de er farvet og smagt til med safran. Få opskriften her
Gamle køkkenredskaber kan give inspiration til nogle gode klassikere
Den er sund, bæredygtig og frit tilgængelig for danskerne. Tang kan anvendes på mange smagfulde måder. Alligevel er algen endnu ikke blevet en integreret del af den danske madkultur
De lidt kedelige bælgfrugter kan bruges til meget andet end falafel og hummus
Juleferien med langsomme morgener er en anledning til at nyde hjemmelavede gærdejsvafler med valgfri toppings
Hvorfor opfinde nye opskrifter, når man kan vende blikket tilbage mod det romerske imperiums kogekunst som for eksempel kålsalat med dyvelsdræk mod ledsmerter og neglebideri, strudsetunger eller Apicius’ berømte gris i vin
Tredje søndag i advent skal smage af landet, Jesus fødes i
Småkager er indbegrebet af den alt for søde og fede juletid. For sukker og fedt er, hvad der binder julen sammen – i det mindste på bordet
Første søndag i advent og det nye kirkeår bør fejres med et festligt måltid bestående af fisk og skaldyr
Sæt pris på en gammel kending og giv den mere plads på bordet. Selv ved vintertid er guleroden et trofast, vitaminrigt og væsentligt tilbud til menuen
Der skal bruges mere smør, end man tror, og flere æbler, hvis man vil have held med en amerikansk æbletærte