Seneste

artikler skrevet af Susanne Utzon

Hvornår er man for gammel til at få en baby?

En 74-årig indisk kvinde har sat ny rekord som verdens ældste mor og takker Gud for at have hørt sine bønner. Tvillingefødslen får kritikken af ekstrem fertilitetsbehandling til at blusse op igen. Konsekvenserne for børnene kan være store, som tidligere sager viser

Argumenter for og imod zoologiske haver

Zoologiske haver er med til at sikre truede dyrearter, men er det forsvarligt at holde vilde arter indespærret for vores underholdnings skyld. Læs nogle af argumenter for og imod zoo's

Lørdagsmad

Pilgrimmenes mandelkage

Torta de Santiago er en trøst for ømme fødder på vej ad Caminoen og fremragende til både kaffe og dessert

Fremmedhad er ikke længere et fyord i Italien

Italien oplever bølge af racistiske hadforbrydelser, som flere forklarer med fremmedfjendsk retorik, men det er et fælles problem for store dele af EU

Ny bog tænder debat om seksualkultur i Vatikanet

Vatikanet lider under en homoseksuel tavshedskultur, hævder en udgivelse, der kommer på otte sprog på torsdag. Den har allerede givet stor debat i internationale medier

Vejen til vælgernes hjerte går gennem maven

Mad som et politisk våben og gastronationalisme er blevet udbredte begreber i tiden, hvor folkevalgte bruger burger og pizza i kultur- og identitetskampen

Lørdagsmad

Guld værd i køkkenet

Den italienske parmesan kan og bør bruges til meget andet end pasta

Europa-valget kan blive populismens lakmusprøve

EU-parlamentsvalget til maj kan give højrenationale og EU-kritiske partier ny indflydelse, for mange europæere føler ikke, at de ”gamle” partier lytter til dem

Lørdagsmad

Fra fattige bønders bord til det moderne køkken

Tidligere tiders fattigmandskost i Italien, polentaen, er en billig hovedret, som kan varieres i det uendelige – blandt andet som fritter og pizza

Kristne brødre dømt til døden

Få måneder efter frifindelsen af den kristne pakistaner Asia Bibi er to kristne brødre nu blevet idømt dødsstraf for blasfemi i Pakistan

Lørdagsmad

Julemad med et orange pift

Brug den lille kumquat til at friske levninger fra julebordet op

Lørdagsmad

Markedets mærkelige fisk

Et levn fra middelalderens køkken bliver stadig anset for en delikatesse

forrige