Destillerier donerer håndsprit til de trængende

En række små destillerier i USA og Europa afhjælper manglen på håndsprit ved at lave deres egne alkohol-baserede miksturer

I USA har frygten for coronavirus medført mangel på håndsprit i butikkerne. Det har fået en række små destillerier til at begynde at producere håndsprit.
I USA har frygten for coronavirus medført mangel på håndsprit i butikkerne. Det har fået en række små destillerier til at begynde at producere håndsprit. Foto: Lars Hagberg/AFP/Ritzau Scanpix.

Frygten for coronavirus har fået forbrugerne til fuldstændigt at rydde de amerikanske butikshylder for håndsprit, og det har nu fået en lang række små destillerier i USA til at skride til handling ved at bruge deres alkohollagre til at fremstille deres egne desinficerende miksturer i folkesundhedens navn.

Blandt dem er det familieejede Eight Oaks Farm Distillery i New Tripoli i delstaten Pennsylvania, hvor ejeren Chad Butters’ vrede over dramatisk stigende priser på håndsprit har fået ham til midlertidigt at omlægge sin produktion af whisky, rom og vodka til alkoholbaserede hånddesinfektionsmidler.

Eight Oaks Farm Distillery donerer flasker med håndsprit til velgørende grupper og uddeler den også til private kunder. Destilleriet har indtil videre blandt andet hjulpet en børnekræftforening og en 12-årig dreng med en hjertesygdom, der gør ham særligt sårbar over for vira såsom corona.

”Vi er i en landsdækkende undtagelsestilstand. Hvad er det rigtige at gøre? Det rigtige at gøre er at støtte vores lokalsamfund ved at forsyne det med noget, som det desperat behøver,” siger Chad Butters til nyhedsbureauet AP.

Eight Oaks Farm Distillery er langt fra alene. Old Fourth Distillery i Atlanta i sydstaten Georgia begyndte allerede i sidste uge at fremstille håndsprit og uddele den gratis til lokale borgere. Initiativet var så populært, at destilleriet løb tør for håndsprit efter blot få dage og i denne uge gik i gang med en ny produktion forbeholdt ansatte i sundhedssektoren.

”På grund af det akutte behov blandt sundhedspersonale, der er på frontlinjen i kampen mod covid-19, har vi lagt vores indsats om med henblik på at opfylde deres behov,” skriver Old Fourth Distillery på det sociale medie Instagram.

Nogle amerikanske destillerier forærer deres håndsprit til kolleger i restaurationsbranchen, og i Vermont donerer Smugglers Notch Distillery en del af sin fortjeneste fra salget til bekæmpelsen af corona i delstaten. Spiritusproducenter i Europa er nu begyndt at følge trop. Flere destillerier i Irland og Skotland satte i denne uge deres almindelige produktioner på pause for i stedet at fremstille håndsprit, og i Frankrig siger producenten Pernod Ricard, at den vil donere 70.000 liter ren alkohol til håndspritfremstilling.

Håndsprit kan give tryghed, påpeger Moonrise Distillery i Clayton i Georgia, der netop er begyndt at fremstille et produkt baseret på gin og aloe vera.

”Vi holder af at give knus og give hånd, og vi ønsker at gøre vores for at bevare den menneskelige varme omkring os, men på en så tryg måde som muligt. Altimens det er bedst at vaske hænder med sæbe og vand, håber vi, at håndspritten vil hjælpe, når dette ikke er muligt,” skriver destilleriet i et opslag på Facebook.

Moonrise Distillery advarer samtidig folk imod at forsøge at fremstille håndsprit hjemme i deres køkkener.

”Enten vil alkoholprocenten være for lav til at være effektiv, eller også vil alkoholen få dine hænder til at sprække og skalle,” lyder det.

Eksperter anbefaler hånd-sprit med en alkoholprocent på mindst 60. Almindelig drikkespiritus har typisk et alkoholindhold på 35-45 procent og kan derfor ikke bruges til hånddesinfektion.