Prøv avisen
Interview

Med et lille frø vil han revolutionere afrikanske bønders livsvilkår: I Afrika kalder de mig bare ”Chia-Martin”

Martin Lindrum Toft på besøg i Busia i Kenya sammen med nogle af de småfarmere, der nu er begyndt at dyrke den sydamerikanske plante chia. Småfarmernes majshøst har slået fejl flere år på grund af regnmangel, men chiaplanten er mere tørkeresistent og har givet et stort udbytte. – Privatfoto.

Afrikanske bønder syd for Sahara kæmper i disse år med regnmangel og fejlslagne majshøster. En del af løsningen er den sydamerikanske chiaplante, mener danske Martin Lindrum Toft, som har introduceret den for kenyanere